Eccola !Ve la presento !
La focaccia !
Dite la verità, vi è già venuto un languorino, state immaginando il profumo, state osservando i particolari della cottura, la composizione !?
Ve la propongo divisa in due modi :
con il salamino cacciatorino crudo disposto dopo l'uscita e con quello messo prima assieme ad una farcitura di verdure sott'olio, scamorza fresca, foglie di rucula, olio e sale di Cervia.
Non dimenticate sua maestà l'origano , per favore.
Eh si, beato chi se la fà !
Non dimenticate la birra in bicchiere ghiacciato !
Accipicchia che profumo !
Iperderbola che fame che mi è venuta !
Bè, che aspettate ? Su ,tutti a tavola che si fredda !
21 commenti:
a me una fetta dal lato dove non c'è rucola, perchè non la posso mangiare, grazie.... ma non è mica quella di ieri sera riciclata vero?????
grazie Tonino, ma focaccia e salame
a quest'ora? Ripassa stasera verso
le 20, accetterò volentieri
Beh Tonino io sono una golosastra di focaccia, ma propendo con Oriana per un assaggio serale. Oggi per pranzo taglierini pomodorini e salsiccia, insalatina mista e una fetta di strudel homemade. Ma all'ora di cena penserò intensamente alla tua focaccia, davvero invitante.
Il sale di Cervia lo utilizzo anch'io, lo acquisto in loco per tutto l'anno, lo consiglio vivamente !
Tonino che bella! Io che la vedo alle 12.30 invece la gradisco molto, una bella fettona grazie e con della birra fresca che mi piace molto, però non ghiacciata perchè il mio stomaco ha dei problemi con le cose troppo fredde!
alessandra la stai facendo la terapia?
Allora Tonino, facciamo così: vado a Malpensa in bici, prendo l'aereo per Brindisi, mi vieni incontro con la focaccia, ci salutiamo, due ciacole e poi ritorno nella mia landa prealpina. D'accordo?
:-))
''Riciclata'' ''a quest'ora''''ripassa''''assaggio serale''''lo stomaco'' !
Corro in bici a Malpensa ,atterro, ciappo la teglia e riparto !
Cosa non si farebbe per una focaccia !
@Tonino, sai com'è, casa mia dalla Malpensa dista meno di 6 km, quindi la bici è d'obbligo e poi, per una focaccia fatta con i santi crismi, questo ed altro!
:-)
Ma una sosta intermedia in Abruzzo per la consegna della focaccia? Ti accolgo un piatto di pasta alal chitarra abruzzese!
@Alessandra, incomincia col postare la ricetta di questa interessante pasta, poi ne riparliamo...
:-))
Anna nel tuo tragitto verso la focaccia di Tonino, prima della pasta (slurp!) alla chitarra di Alessandra, puoi fare una sosta da me per un fumante piatto di cappelletti in brodo con abbondante parmigiano reggiano, tanto per scaldarti le ossa.
@alle, consideramo già lì con le gambe sotto al tuo tavolo! Gnam!!
Grazie!!
aggiungo il posto a tavola !
Eh no allora se si parla di cappelletti allora le faccio io le consegne! :))
Ragazzi complimenti!
Mangiate virtualmente come camionisti!!!
Io sto con un mal di stomaco "da paura"...lacrime da coccodrillo...dannazione!
Ho straviziato da matti, ora mi tocca stare a stecchetto altrimenti non entro più nei vestiti altro che focaccia!
Eh no !
Così non vale !
Mi fermo prima lì, poi, là !
E no non sono modi civili questi !
Va a finire che mi arriva una donna cannone alla fine.
Già una sera l'ho beccata con le dita nella nutella e l'ho spedita a letto , ora i cappelletti, i tagliolini alla chitarra...BASTA !
Mi sacrifico, vengo e preparo la focaccia per tutti !
Ah ! le donne !
Che fantastica invenzione !
Miiii, veramente, che peso sullo stomaco quella sera!
Ho risolto così: una puntina di bicarbonato, quattro passi in corridoio e... Ho rifatto la permanente alla mia vicina e ho dormito tranquilla.
:-))
Mai fu indovinata un'investitura così appropriata :
Suor Alessandra ciacolante che di richieste c'è ne ha tante.
La focaccia dal suo Tonino la vuol su con il pecorino
Io ripeto con forza : sulla focaccia ci vuol la scamorza
Non è più tempo di mangiar ciacolando
suor Annina sta lavorando.
Non disturbar ,te lo prometto : un giorno o l'altro si potrà consumar.
Domattina sveglia presto con il gallo
e srotolati presto dallo stallo !
Ciao !
Ecco, credo che tutto potrei fare nella vita meno che la suora... J.R. è ben altro!
:-)
@Tonino
Buona la focaccia alta: la faceva il mio vicino di casa (di Taranto) mentre io preparavo la pizza o qualcosa che vagamente ci somigliava.
Ricordo che ci metteva di tutto e poi era difficile riuscire a prendere sonno senza aver preso un bicchiere di acido muriatico :))
@Anna
...anzi, ANNAAAA! Che parole sono?? :p
Almeno l'hai fatta anche bionda? :)
g.
@GianfraH, no, rosso Tiziano. Un po' come Papi!
:-))
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