Una delle infermiere che hanno lavorato con me in questi anni, sempre in lotta con la bilancia, è per sua sfortuna e per nostra grandissima gioia una brava pasticcera.
Oggi ho mangiato la sua ciambella allo yogurt e per il piacere della condivisione vi offro la ricetta
1 vasetto di yogurt intero bianco o alla frutta
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina doppio zero
1 vasetto di olio di semi
3 uova intere
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina (facoltativa)
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di succo di limone
amalgamare con impastatrice o frusta elettrica tutti gli ingredienti insieme (è indispensabile usare fruste elettriche.
Versare il composto così ottenuto in uno stampo da ciambella imburrato
Cuocere in forno caldo a 180 per circa 45 minuti
7 commenti:
Ok, il finesettimana è a posto. Sabato la torta al cioccolato e domenica questa.
Proposte per lunedì...?
per vasetto si intende il vasetto di yogurt che funge da unità di misura
domani penseremo a lunedì, ma tanto torni tardi e non puoi più fare torte fino al weekend successivo
E poi bisognerà pensare di dare qualche ricetta salata altrimenti diventiamo tutti diabetici!
... ma gli uomini che fine hanno fatto? e le altre?
Ma chi lo sa, tutti latitano. Staranno lavorando come matti? E prendetevi sta pausa!
@amanda qualcuno deve pur lavorare, dai scherzo, buone le ricette ma se dopo mi attillo troppo? George non mi guarda più, quello sopra il tavolo di Anna naturalmente, altri non ce ne sono.
Il mio George apprezza il caffè ma anche i dolci, se no che vita è?
Posta un commento